Coquille, cougnole, cougnou… peu importe comment vous l’appelez, c’est du plaisir assuré !
Blé paysan local (Frédéric Eeckhout, Terdeghem), garanti sans pesticides, moulu sur pierre en T80, sucre naturel, lait, oeufs et beurre locaux en agriculture raisonnée, levure, sel de Noirmoutier + raisins sultanine secs pour les vitamines !
Fermentation de 12h pour une longue conservation.
Conserve 3/4 jours (puis repassez-la 5 min au four).
